PÃO-DE-LÓ BÁSICO

4 ovos;
8 colheres (sopa), rasas, de açúcar;
4 colheres (sopa),cheias, de farinha de trigo;
l pitada de fermento em pó.
Bata as claras em neve,adicione as gemas e o açúcar, até dobrar de volume.
Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com fermento, misturando levemente.
Coloque em forma untada e leve ao forno moderado por cerca de 20 minutos, sendo os últimos 10 minutos em forno baixo.